JajanJajanReview

Cara membuat keripik jamur keriting dan renyah tidaklah sulit. Satu-satunya rahasia adalah adonan dan tepung kering terbuat dari bahan baku yang sama. Menggunakan air es untuk mencelupkan adonan juga dapat meningkatkan kerenyahan stik adonan. Selain itu, kulit yang renyah akan lebih awet.

Jamur merupakan makanan berserat tinggi dan rendah lemak. Jamur juga merupakan sumber vitamin dan mineral. Jamur dapat digunakan untuk menurunkan kolesterol, mengurangi penyakit pencernaan, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Nah ... jika jamur itu sendiri memiliki banyak manfaatnya, alangkah baiknya bisa dimasukkan dalam menu makanan kita sehari-hari.

Bagaimana cara membuat jamur crispy yang masih renyah dan enak meski setelah beberapa jam? Berikut beberapa resep yang bisa digunakan di dapur.

Resep Cara Membuat Keripik Jamur Tahan Lama

Untuk menjaga agar jamur renyah lebih lama, jangan lupa gunakan air es untuk melarutkan campuran celupan. Soda kue juga membantu menggulung krim. Bagaimana cara membuat jamur keriting yang renyah dan super renyah? Berikut kami sajikan resep dan cara membuat jamur renyah.

Bahan: 

• 500 gram jamur tiram
• Bahan tepung pencelup:
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh baking soda
• 200 ml air es

 Bahan tepung pelapis: 

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena/tepung kanji
• 1/4 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya
• Saus sambal botolan/sambal bangkok secukupnya

Cara Membuat: 

1. Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan.
2. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Tambahkan garam, merica bubuk, dan sendok teh baking soda. Sisihkan terlebih dahulu sebelum dituangi air es.
3. Buat campuran tepung pelapis dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena/tepung kanji, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air es ke dalam adonan pencelup. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian celupkan jamur tiram ke dalamnya satu per satu.
5. Setelah dicelupkan ke dalam tepung pencelup, gulingkan jamur tiram di tepung pelapis. Pastikan seluruh bagian jamur diselimuti lapisan tebal. Setelah itu remas-remas sedikit untuk membentuk gumpalan di permukaannya.
6. Goreng jamur tiram di dalam minyak panas sampai terendam seluruhnya. Selagi digoreng, siram permukaan jamur dengan minyak panas.
7. Angkat jamur tiram dari penggorengan begitu warnanya sudah berubah kuning kecoklatan.
8. Tiriskan minyak dari gorengan jamur crispy dengan kertas penyerap minyak atau kertas koran. Setelah itu sajikan dengan sambal.

Bahan: 

• 500 gram jamur tiram
• Bahan tepung pencelup:
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh baking soda
• 200 ml air es

Bahan tepung pelapis: 

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram tepung maizena/tepung kanji
• 1/4 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya
• 1 Bungkus bumbu kentang goreng bubuk

1. Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan.
2. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Tambahkan garam, merica bubuk, dan sendok teh baking soda. Sisihkan terlebih dahulu sebelum dituangi air es.
3. Buat campuran tepung pelapis dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena/tepung kanji, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan air es ke dalam adonan pencelup. Aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Kemudian celupkan jamur tiram ke dalamnya satu per satu.
5. Setelah dicelupkan ke dalam tepung pencelup, gulingkan jamur tiram di tepung pelapis. Berbeda dengan resep sebelumnya, kali ini gulingkan jamur di tepung kering hingga membentuk lapisan tipis saja. Setelah itu remas-remas sedikit untuk membentuk gumpalan di permukaannya.
6. Goreng jamur tiram di dalam minyak panas sampai terendam seluruhnya. Selagi digoreng, siram permukaan jamur dengan minyak panas.
7. Angkat jamur tiram dari penggorengan begitu warnanya sudah berubah kuning kecoklatan.
8. Tiriskan minyak dari gorengan jamur crispy dengan kertas penyerap minyak atau kertas koran. Setelah itu letakkan di dalam wadah yang memiliki tutup rapat. Taburi bumbu kentang goreng, kemudian kocok-kocok hingga bumbu tercampur rata.

Resep keripik pare yang enak agar tidak pahit. Buah pare atau paria memiliki nama latin yaitu pare (Morordica charantia L.) yang berasal dari India bagian barat dan Myanmar. Buah pare ini terbukti menjadi bahan membuat keripik jajanan yang enak karena diolah secara khusus untuk mengurangi rasa pahit.

Setelah pare dijadikan keripik pare yang enak dan tidak pahit, paling cocok sebagai bahan camilan baru. Bagi yang tidak suka makan pare, bisa mencoba irisan pare yang enak ini karena tidak pahit sama sekali dan kini sudah tersedia berbagai rasa, seperti keju. Cara bikin keripik pare tidak pahit sangat gampang dengan mengikuti tips yang kami berikan, keripik pare yang anda abuat tidak terasa pahit lagi.

Sejarak Sayur Pare 

Pare (Momordica charantina L.) merupakan tumbuhan tropis dan subtropis dalam famili Cucurbitaceae. Tanaman ini tersebar di Asia Selatan, Asia Tenggara, Cina, Afrika dan Karibia. Nama lokal pare beragam, dan di Jawa disebut paria, pae, pare, dan pepareh. Sedangkan di Sumatera disebut prieu, pare, hutan, pepare, kambeh, paria dan prie. Di Sulawesi, buah ini disebut poya, pudu, pentu, paria belenggede dan palia. Dalam bahasa Inggris, pare disebut pare.

Pare diklasifikasikan sebagai semak tahunan. Bunga tanaman ini berwarna kuning pucat. Daunnya satu jenis, bertekstur berbulu, dan bentuk daunnya seperti lekukan tangan. Tangkai daunnya memiliki panjang 10 cm. Batang yang dipangkas berwarna hijau, tekstur batang berbulu, dan batang agak kasar saat masih muda.

Buah pare berbentuk lonjong dan memiliki ruam kulit yang tidak teratur. Biji banyak, coklat kekuningan. Kulitnya berwarna hijau, dan hijau saat dewasa. Rasa dagingnya sangat pahit. Rasa pahit buah berasal dari zat kina tinggi. Kina adalah alkaloid dengan sifat anti peristaltik (analgesik), anti malaria dan analgesik alami (pereda nyeri). Meski buahnya memiliki bentuk yang unik dan rasa yang pahit, namun masih banyak orang yang suka memakannya.

Selain kina, pare juga mengandung proteinoid, karbohidrat, pewarna, kina, serotonin, vitamin A, B dan C, serta keratin. Daunnya mengandung vitamin A, B dan C, saponin, flavonoid, steroid, asam fenolik, alkaloid dan karotenoid. Bijinya mengandung asam lemak, asam butirat, asam palmitat, asam linoleat dan asam stearat.

Kandungan buah pare diolah dan digunakan secara tradisional sebagai obat herbal. Buah yang dikupas dapat digunakan sebagai obat cacing dan pencahar (laxative). Jika digunakan secara eksternal, pare dapat mengobati penyakit kulit, abses, dan luka bakar. Jika daunnya di jus, bisa digunakan sebagai obat kumur untuk mengobati sariawan.

Selain sebagai tanaman obat tradisional, pare juga banyak digunakan sebagai sayuran dalam masakan. Meskipun pahit, teknik khusus dapat digunakan untuk mengurangi pare. Mengutip dari berbagai sumber, diyakini bahwa cara-cara berikut dapat secara efektif mengurangi rasa pahit pahit:

1) mengupas permukaan kulit pare yang tidak rata;

2) menggunakan garam;

3) memeras jus pare;

4) memasak labu pahit dengan daun jambu biji.

Resep Cara Membuat Keripik Pare

Bahan:

 1 kg pare mentah

• 1 butir telur ayam
• 300 gr tepung beras
• 100 gr tepung tapioka
• 0,5 liter minyak goreng

Bumbu :

 1 sdt kaldu bubuk

• 1 sdt bubuk bawang putih /bisa diskip
• 1/2 sdt garam /sesuai selera
• Secukupnya air mendidih (kira-kira setengah panci ukuran sedang)
• secukupnya air dingin

 Siapkan pare untuk dicuci bersih kemudian potong dan keluarkan isinya.

1. Iris tipis-tipis buah pare kemudian beri 1,5 sdm garam, lalu balurkan ke seluruh pare yg sudah diiris. Tidak perlu diperas dan biarkan hingga sekitar 10-20 menit.
2. Setelah sekitar 20 menit, cuci dan bilas pare hingga benar-benar bersih, sambil diperas kuat-kuat hingga benar-benar tiris, ulangi langkah ini 3-4x. Langkah ini berfungsi untuk mengurangi rasa pahit pada pare.
3. Setelah dicuci kemudian kita siapkan panci, lalu isi air dan rebus hingga mendidih, matikan api kompor kemudian masukkan pare yg sudah dicuci hingga terendam seluruhnya dalam air panas, biarkan 3 menit kemudian segera tiriskan dan masukkan ke dalam baskom yg berisi air dingin. Kemudian peras pare kembali hingga benar-benar tiris.
4. Ini hasilnya pare yang sudah siap olah / digoreng menjadi keripik.
5. Langkah selanjutnya campur tepung beras, tepung tapioka, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan garam kemudian aduk hingga rata.
6. Selanjutkan kocok lepas 1 butir telur, beri garam dan kaldu bubuk sedikiit saja.Tuang ke dalam pare yg sudah diperas,aduk hingga benar-benar rata.
7. Siapkan wajan, beri minyak dalam jumlah banyak.
8. Sambil menunggu minyak panas, masukkan pare yg sudah dicampur kocokan telur ke dalam campuran tepung kering. Aduk rata hingga pare terlumuri tepung dengan rata dan tidak saling lengket satu sama lain.
9. Goreng pare dalam minyak yg sudah panas dengan api sedang mengunakan deep fryer. Jangan kuatir pare tidak akan saling lengket satu sama lain. Jangan lupa sambil sesekali diaduk, setelah matang segera angkat dan tiriskan (ditandai minyaknya terlihat tenang).
10. Biarkan hingga dingin lalu simpan dalam toples.

Sereal adalah bagian dari biji-bijian utuh yang dapat dimakan, seperti gandum, beras, jagung, dan sorgum. Ada banyak bentuk biji-bijian, dan setiap biji-bijian memiliki popularitas di berbagai negara.

Namun, gandum dan beras populer di seluruh dunia. Banyak negara yang memanfaatkannya sebagai makanan pokok, dan masyarakat negara-negara tersebut menganggapnya sebagai sumber gizi. Sereal memiliki banyak mineral, vitamin dan serat.

Paling enak makan camilan saat bersantai, menonton TV dan mengobrol. Kudapan dipercaya dapat menurunkan tingkat stres karena bisa dilakukan kapan pun, di mana pun. Saat ini banyak terdapat jajanan modern dengan berbagai rasa dan bentuk yang menarik, di antaranya kue, es krim, dan jajanan lainnya. Namun, jika bosan dan ingin membuat jajanan keluarga yang enak sendiri, bisa simak resep ini.

sebelum kita masuk ke materi kita bahas terlebih dahulu manfaat dari sereal, Yukkk simak!!

Manfaat Sereal Bagi Tubuh Kita

Sereal digunakan untuk membuat berbagai macam bentuk roti, kue kering, dan banyak camilan lainnya. Mereka populer bukan hanya karena lezat, tetapi juga karena bergizi. Sereal gandum utuh merupakan suplemen penting untuk diet kita, terutama saat sarapan. Yang perlu kita lakukan adalah mempelajari jenis biji-bijian dan nutrisinya. Kami juga dapat menemukan banyak informasi berguna di bagian belakang kotak sereal. Pastikan semua bahan aman dikonsumsi.

Selain itu, mereka murah dan mudah didapat, jadi tidak ada alasan bagi kita untuk tidak memilikinya. Berikut adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi sereal.

1. Sumber energi yang baik

Biji-bijian adalah sumber energi yang penting karena dapat memberi kita 30% dari total kalori dalam makanan. Mereka mungkin makanan berkalori paling banyak dikonsumsi di dunia. Persentase mungkin berbeda di setiap negara. Alasan utama popularitas mereka mungkin karena harganya lebih murah daripada kebanyakan sumber nutrisi lainnya.

2. Sumber protein yang baik

Protein sangat penting bagi kita karena tubuh menggunakannya untuk memperbaiki dan membangun jaringan. Mereka juga digunakan untuk membuat bahan kimia manusia seperti hormon dan enzim. Kandungan protein setiap butir berbeda. Ambil contoh nasi, karena mengandung paling sedikit protein, tetapi itu adalah bentuk protein terbaik yang bisa kita dapatkan. Kita membutuhkan protein tulang, darah, kulit dan otot. Oleh karena itu, Anda sebaiknya mengonsumsi biji-bijian untuk menjaga asupan protein harian kita.

3. Membantu mencegah kanker

Sereal kaya akan steroid nabati yang merangsang estrogen. Mereka mengandung pitosterol yang memblokir estrogen dan meningkatkan produksi kanker payudara. Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa biji-bijian bahkan dapat mencegah kanker usus besar karena kandungan seratnya yang tinggi. Fitosterol mengurangi waktu yang dibutuhkan estrogen untuk diserap kembali ke dalam darah melalui dinding usus besar dengan meningkatkan pergerakan tinja.

4. Membantu mengatasi sembelit

Sereal mengandung serat larut dan tidak larut. Ini termasuk selulosa, pektin dan hemiselulosa. Diet tinggi serat dikaitkan dengan kesehatan pencernaan yang baik. Mereka menambah jumlah tinja dan membuatnya lebih lembut, sehingga memudahkan tubuh untuk melewatinya. Ini membantu menyingkirkan kanker. Kita juga bisa mencegah kanker dengan makan banyak biji-bijian. Mengonsumsinya dapat memastikan bahwa bagian dalam tubuh bersih dan kanker usus besar menjauh dari kita.

5. Sumber vitamin yang baik

Sereal mengandung berbagai nutrisi. Nutrisi tersebut termasuk berbagai vitamin. Jenis dan jumlah biji-bijian dapat bervariasi. Dengan mengonsumsi biji-bijian, secara efektif kita dapat mengatasi kekurangan vitamin B kompleks. Sereal dapat digunakan untuk mengekstrak minyak yang kaya vitamin E dan juga mengandung banyak nutrisi lainnya. Sayangnya, banyak dari mereka yang hilang selama proses penggilingan.

6. Membantu menjaga berat badan

Sarapan yang dibuat dengan sereal utuh adalah cara terbaik untuk mengatur berat badan kita. Karena efek pelumasnya di usus besar, sereal memastikan saluran pencernaan kita bersih. Ini juga membuat kita merasa kenyang untuk jangka waktu lama. Pengurangan mengidam makanan bisa membantu kita menurunkan berat badan juga.

7. Mendukung kesehatan jantung

Makan biji-bijian dalam jumlah sedang baik untuk kesehatan jantung kita. Makan biji-bijian saat sarapan memastikan kita makan lebih sedikit dan makan lebih banyak energi. Karena kita tidak akan merasa lapar untuk beberapa saat, serat bisa membantu kita menghindari makan yang berujung pada lemak. Nantinya lemak akan membuat jantung kita sulit untuk mengambil darah dan dapat menyebabkan berbagai penyakit kardiovaskular. Mengonsumsi biji-bijian sebagai bagian dari makanan kita dapat membantu kita menghindari banyak masalah ini.

Kreasi Cara Membuat Makanan Dari Sereal

1. Sereal Buah

Bahan-bahannya: 

• 1/4 buah melon, potong dadu
• 2 buah pisang, potong tipis melintang
• 1 buah apel, potong dadu
• 3 sendok makan kismis buah
• Sereal jagung secukupnya
• Biji wijen secukupnya (untuk taburan)
• Susu kedelai cair (atau susu sapi juga boleh) sesuai selera
• Madu secukupnya

Cara membuatnya: 

1. Siapkan semua potongan buah dan letakkan di dalam mangkuk.
2. Taburkan kismis di masing-masing mangkuk sama rata, lalu beri taburan wijen dan sereal jagung sesuai selera.
3. Langkah terakhir yaitu tuangkan susu cair ke dalam mangkuk. Anda juga bisa mengunakan susu yang di olang mengunakan mesin susu kedelai.
4. Sereal buah siap dinikmati!

Bahan-bahannya: 

• 2 lembar roti gandum (tawar juga boleh)
• Sereal granola secukupnya
• 1 buah pisang matang, iris melintang
• Selai kacang secukupnya

Cara membuatnya:  

1. Olesi roti dengan selai kacang hingga merata, tambahkan pisang yang sudah diirisi melintang di atasnya. Jangan lupa taburi dengan granola secukupnya. Selesai deh!

Bahan-bahannya: 

• 1 buah pisang sunpride atau cavendish (pisang raja juga boleh)
• 1 buah pitaya atau buah naga
• 1 gelas susu cair
• 1 sdm madu murni
• 1 sdt kacang almond panggang
• 1 sdt chia seeds
• 1/2 buah strawberry
• 1/2 buah kiwi
• 1/2 buah pisang
• 1/2 buah mangga

Cara membuatnya: 

1. Kupas semua buah-buahan, masukkan dalam alumunium foil lalu kulkas hingga beku.
2. Masukkan pisang, buah naga, susu cair dan madu dalam blender, haluskan. Lalu masukkan dalam mangkuk.
3. Potong kiwi dan mangga untuk topping. Susun topping rata bersama kacang almond dan chia seeds.
4. Hidangkan selagi masih dingin

Bahan-bahannya: 

• 150 gr oatmeal instan
• 50 gr sereal jagung
• 50 gr kismis
• 50 gr kacang-kacangan (boleh almond, kenari, atau mete)
• 4 sdm madu
• 4 sdm selai kacang
• 2 sdt ekstrak vanila
• Mentega secukupnya

Cara membuatnya: 

1. Campur semua bahan kering di mangkuk besar. Aduk sampai tercampur rata.
2. Gunakan pinggan atau wajan tahan panas untuk melelehkan mentega dan madu. Gunakan api besar sampai muncul gelembung.
3. Kecilkan api dan aduk-aduk sebentar, tambahkan ekstrak vanila.
4. Masukkan campuran bahan-bahan kering. Aduk sampai semuanya tercampur rata.
5. Tuang ke dalam loyang dan padatkan sampai benar-benar padat. Simpan di dalam kulkas sekitar 15-20 menit sampai mengeras.
6. Potong sesuai selera, sisanya bisa disimpan kembali dalam kulkas.

Bahan-bahannya: 

• Kubis, bayam, wortel rebus, tomat, bawang bombay, minyak zaitun, dan granola secukupnya.

 Cara membuatnya: 

1. Potong-potong semua bahan sesuai selera lalu aduk semua bahan dalam mangkuk, tuangkan minyak zaitun secukupnya. Terakhir, taburkan granola dan mayones jika kamu suka.

Bahan-bahannya: 

• 150 gr oatmeal instan
• 50 gr sereal jagung
• 50 gr kismis
• 50 gr kacang-kacangan (boleh almond, kenari, atau mete)
• 4 sdm madu
• 4 sdm selai kacang
• Yoghurt aneka rasa (sesuai selera)
• Strawberry, blueberry, raspberry, apel, kismis, dan buah-buahan lain yang kamu suka.
• Cetakan pastry

Cara membuatnya: 

1. Campur oatmeal, sereal jagung, kismis, kacang-kacangan, madu dan selai kacang dalam satu wadah hingga kalis.
2. Siapkan cetakan, lalu isi dengan adonan sereal. Masukkan dalam kulkas hingga beku (sama dengan cara membuat granola bars.
3. Keluarkan kulit pastry, lalu isi dengan yoghurt dan hiasi dengan buah-buahan.
4. Granola Fruit Tart-mu siap disantap bersama teh hangat.

Bahan-bahan

• 55 gr Cornflakes
• 300 gr Tepung terigu Protein rendah (Merk : Kunci biru)
• 125 gr Gula halus
• 200 gr Margarin
• 25 gr Butter
• 1 butir Telur
• 1 sdm Baking powder
• 1/2 sdt Vanili powder
• 1/2 sdt Garam
• 4 sdm Keju parut

1. Mixer margarin, butter, dan gula halus dengan kecepatan tinggi sampai tekstur adonan creamy, lembut, dan tercampur rata
2. Tambahkan telur, baking powder, garam, dan vanili powder. Mixer dengan kecepatan rendah dan tercampur rata (saat me-mixer tidak usah lama-lama)
3. Tambahkan tepung terigu, keju parut, dan cornflakes (dihancurkan sedikit). Aduk sampai tercampur rata
4. Diamkan di kulkas selama 35 menit
5. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin (tipis saja). Cetak kue dengan bantuan dua sendok (sendok teh dan sendok makan)
6. Tata adonan di loyang dengan diberi jarak (me: ditambah topping kepingan cornflakes)
7. Oven dengan suhu 170 derajat celcius selama 23 menit
8. Kue siap disajikan atau disimpan untuk sajian kue lebaran

Apakah sudah berhasil membuat kue kering Nastar? Kue kering berisi selai nanas yang satu ini selalu menjadi favorit masyarakat, dan pastinya akan selalu ada di meja para tamu, terutama saat bulan Ramadhan dan Idul Fitri. Bahkan di bulan-bulan lain, Nastar bisa menjadi makanan bersama keluarga. Apakah Anda suka nastar? Jika selama ini Anda berbelanja, tidak ada salahnya mencoba membuat nastar di rumah. Meski dibatasi secara sosial, berpuasa bersama keluarga atau pasangan bisa menjadikan Nastar untuk mngisi waktu di kala puasa yang menyenangkan. Berikut beberapa resep kue nastar dan metode yang bisa Anda coba.

1. Cara Membuat Kue Nastar Sederhana Original

Bahan Selai:

- 300 gram nanas, diparut

- 75 gram gula pasir

- 1 butir cengkeh

- 2 cm kayu manis

- 1/4 sendok teh garam

- 1/2 sendok makan air jeruk lemon

Bahan Kulit:

- 300 gram margarin

- 75 gram gula tepung

- 1 kuning telur

- 350 gram tepung terigu protein sedang

- 40 gram maizena

- 2 kuning telur untuk olesan

Cara Membuat Nastar:

1. Masak nanas, cengkeh, kayumanis, dan garam sampai air nya habis. Masukkan gula pasir. Masak sampai air nya kering. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.

2. Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 7 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Ambil 7 gram adonan. Pipihkan. Beri isi 3 gram selai nanas. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang kue kering yang dioles margarin tipis.

4. Kemudian gunakan Electric Convection Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai setengah matang. Keluarkan. Oles kuning telur. Oven kembali dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Kreasi Resep Kue Nastar

1. Resep kue nastar cokelat

Bahan adonan:

- 4 butir kuning telur

- 4 sdm susu bubuk

- 700 gr tepung terigu

- 100 gr gula halus

- 250 gr margarin

- 250 gr butter

Bahan selai isian:

- 50 gr dark cooking chocolate, potong tipis-tipis

- 125 gr tepung terigu

- 1 sdt margarin

- 25 gr cokelat bubuk

- 100 gr gula pasir

- 50 ml air matang

Bahan olesan:

- 3 butir kuning telur

Cara membuatnya:

1. Pertama-tama, mari membuat selai isian nastar. Panaskan margarin dan air matang dalam penggorengan atau panci di atas api kecil. Masukkan dark cooking chocolate dan gula pasir, aduk sampai adonan selai mendidih.

2. Masukkan cokelat bubuk dan tepung terigu dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.

3. Matikan kompor dan tunggu adonan dingin. Selanjutnya, bentuk adonan selai menjadi bulat-bulat sesuai selera.

4. Kini, kita membuat adonan nastarnya. Kocok telur, gula halus, margarin, dan butter menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Kocok sampai adonan lembut, nggak perlu sampai mengembang.

5. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk merata menggunakan spatula.

6. Ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan sesuai dengan selera. Masukkan selai isian sebanyak yang kamu suka. Tempatkan pada loyang yang telah diolesi mentega atau dilapisi kertas roti.

7. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius. Lalu masukkan loyang dan panggang kue nastar selama sekitar 15 menit.

8. Siapkan bahan olesannya. Kocok kuning telur sampai tercampur merata.

9. Setelah 15 menit, keluarkan nastar dan olesi dengan kuning telur. Panggang lagi selama sekitar 20 menit.

10. Keluarkan nastar dan biarkan dingin dengan suhu ruangan. Kue nastar cokelat siap menjadi favorit baru kamu dan keluarga.

2. Resep kue nastar hitam

Bahan adonan:

- 125 gr margarin

- 50 gr butter

- 50 gr gula halus

- 1 butir kuning telur

- 1 sdm susu bubuk

- 225 gr tepung terigu protein rendah (sangrai agar lebih halus)

- 30 gr bubuk cokelat

Bahan selai dapat mengikuti resep nomor 1.

Cara membuatnya:

1. Kamu bisa membuat isian selai nanas mengikuti cara di resep nomor 1. Langkahnya sama, kok. Mari fokus ke adonannya karena di sini kunci nastar hitam.

2. Kocok margarin, butter, dan gula halus hingga merata menggunakan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah.

3. Masukkan kuning telur dan kocok lagi hingga merata.

4. Masukkan susu bubuk dan kocok lagi hingga tercampur rata.

5. Masukkan terigu secara perlahan dan aduk menggunakan spatula. Aduk sebentar saja.

6. Ambil sedikit bagian adonan untuk bentuk bunga di atas kue nastar. Tambahkan 1 sendok terigu pada adonan ini dan aduk rata.

7. Pada sisa adonan yang banyak, masukkan cokelat bubuk. Aduk menggunakan jemari tanganmu agar adonan nggak keras.

8. Bentuk adonan kue nastar menjadi bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera. Isi dalamnya dengan selai nanas yang telah kamu buat sebelumnya.

9. Pada adonan untuk hiasan bunga, kamu dapat membentuknya dengan bantuan cetakan agar lebih rapi. Kemudian tempelkan hiasan tersebut pada nastar hitam.

10. Tempatkan adonan nastar hitam pada loyang yang telah dilapisi mentega atau kertas roti.

11. Panaskan oven dengan suhu 130 derajat Celcius. Panggang nastar selama sekitar 15 menit. Lalu tukar posisi nastar dari baris atas ke bawah, dan panggang lagi sekitar 15 menit.

12. Keluarkan dari oven, tunggu sampai dingin dan sajikan.

Sekian artikel kali ini bagi anda yang bosan degnan nastar dengan isian selai nanas saja, anda bisa berkreasi dengan nastar mengikuti resep di atas, dan jika anda bosan degan makanan nastar yang gitu-gitu aja, mungkin anda bisa membuat https://www.rumahmesin.com/resep-keripik-tempe/" target="_blank" rel="nofollow">keripik tempe untuk mengatasi kebosanan anda sekian dan terima kasih.

Kerupuk / Keripik Basreng adalah singkatan dari bakso goreng crispy. Basreng super pedas ini dibuat dari adonan bakso ikan atau bebas ikan, sebagai pengganti bakso sapi. Basreng ini secara tradisional digoreng dengan kayu bakar yang dicampur bahan alami untuk membuat irisan basreng yang renyah, gurih dan tahan lama tanpa menggunakan bahan pengawet dan memiliki Aroma unik dari daun lemon. Artikel kali ini kita akan mebahas cara mmebuat basreng kering berbahan dasar daging ayam.

Rasa super pedas didapat dari bahan asli cabai bukan bubuk cabai, menghasilkan rasa pedas yang natural dan warna merah alami tanpa pewarna atau pewarna makanan buatan. Berikut resep olahan masakan baseng kering super pedas pedas, krenyes crispy, berbagai kreasi dan rahasia masakan khas yang enak. Rahasia ini dilengkapi dengan bikin sendiri langkah demi langkah pencegahan kegagalan (homemade). Sederhana, mudah dan praktis untuk dikonsumsi dan dijual sendiri. Filosofi bisnis keripik Basreng dengan berbagai rasa ekonomis dan harga murah.

sebelum kita membahas topik utama hari ini kami akan memberikan beberapa bahaya jika terlalu banyak mengkonsumsi makanan ringan berlebihan.Mari simak berikut ini!!

Dampak Buruk Mengkonsumsi Makanan Ringan Berlebihan

Gizi Tak Seimbang

Saat ini, banyak jajanan yang enak dan menarik dijual di warung-warung dan supermarket. Berbagai macam jajanan membuat kita ingin makan lebih banyak jajan. Faktanya, sebagian dari kita mungkin makan camilan sebelum kenyang, jadi kita tidak perlu makan. Pada pandangan pertama, sangat jarang mengemil sampai kenyang. Padahal, jika dicermati, kebiasaan ini bisa menimbulkan banyak dampak, salah satunya adalah ketidakseimbangan nutrisi.

Pola Makan Terganggu

Selain asupan gizi yang tidak seimbang, terlalu banyak camilan juga dapat mengganggu pola makan kita. Saya tidak tahu mengapa ini terjadi, bukan? Ternyata saat kita makan banyak jajan, meski tidak makan nasi dan makanan utama lainnya, perut kita akan terasa kenyang. Jika sudah kenyang, kita pasti akan makan lebih sedikit, atau mungkin melewatkan makan (tidak ada makanan).

Jika demikian halnya, kita akan makan saat lapar. Akhirnya, pola makan atau jadwal makan kita kacau, dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh tidak terpenuhi dengan baik. Padahal, kita membutuhkan beragam makanan untuk memenuhi kebutuhan gizi kita. Oh ya, agar tidak mempengaruhi pola makan Anda, silakan coba makan camilan secukupnya.

Selain itu, jadikan jajan sebagai camilan untuk menahan lapar bukanlah makanan utama yang menghancurkan rasa lapar ya.

Gangguan Kesehatan Lainnya

Selain mengganggu kebiasaan makan dan asupan nutrisi yang tidak seimbang, terlalu banyak mengemil juga dapat mempengaruhi kesehatan kita. Saya tidak tahu mengapa ini terjadi, bukan? Tentunya hal ini disebabkan oleh kandungan dalam jajanan tersebut. Camilan biasanya kaya lemak dan gula. Nah, jika terlalu banyak mengonsumsi gula dan lemak, diabetes dan obesitas akan datang. Selain itu, camilan biasanya tinggi garam.

Diketahui bahwa konsumsi garam yang berlebihan dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti tekanan darah tinggi, kolesterol dan penyakit jantung. Oh ya, beberapa jenis jajanan juga menggunakan pewarna yang mungkin tidak bisa dimakan. Seperti yang kita ketahui bersama, terlalu banyak bahan kimia yang masuk ke dalam tubuh kita dapat mengganggu fungsi hati.

Resep Cara Membuat Basreng Kering

Bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram tepung tapioka
• 50 gram daging ayam giling
• 80 ml air
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur ayam
• garam secukupnya
• merica bubuk secukupnya

Taburan (sesuai selera):

• abon cabe
• bubuk cabai hijau
• bumbu kentang goreng
• abon rumput laut
• daun jeruk yang sudah digoreng kering dan ditumbuk

Cara Membuat Basreng Ayam:

1. Campur tepung terigu, tapioka, ayam giling, telur, dan daun bawang. Bumbui dengan garam dan merica.
2. Tuangkan air dan uleni adonan hingga tercampur rata dan kalis. Jika adonan sudah tidak lengket di tangan, artinya adonan siap dibentuk.
3. Bentuk adonan lonjong-lonjong, lalu tusuk-tusuk dengan lidi agar tidak meledak saat digoreng.
4. Goreng basreng menggunakan deep fryer dalam minyak banyak sampai setengah matang. Cukup sampai mengembang dan berubah warna saja.
5. Biarkan basreng goreng setengah matang selama 6 jam. Setelah itu, potong tipis-tipis lalu goreng hingga renyah dan berwarna cokelat.

 Sekian artikel kari ini tentang cara membuat basreng kering gampang semoga bermanfaat bagi anda yg ingin memulai bisnis keripik basreng, dan anda juga bisa membuat https://www.rumahmesin.com/resep-keripik-tempe/" target="_blank" rel="nofollow">keripik tempe menjadi ide bisnis anda. sekian dan terima kasih.